“Tutti a tavola… ma prima si cucina”. Una serie di incontri per imparare a cucinare in modo pratico e divertente, con idee nuove e tanta voglia di stare insieme.
Vi piace imparare a cucinare? Oppure siete buoni cuochi e avete voglia di mettervi alla prova? Il mercoledì e il giovedì sono le vostre serate! “Tutti a tavola… ma prima si cucina” – in collaborazione con Itinere – sarà il vostro appuntamento fisso, ogni due settimane al laboratorio di cucina in Via Emilia 19, loc. Ponte Enza (RE).
GLI APPUNTAMENTI
Mercoledì 21 Ottobre – “in cucina con Afrodite”. Prepareremo un menù completo con tutti gli ingredienti afrodisiaci: si partirà dal carpaccio di pesce spada affumicato con la guacamole, per continuare con sedano al roquefort, capesante gratinate allo zafferano, cocotte al profumo di funghi e tartufo, empanadas con salsa piccante, e per finire mousse di cioccolato al peperoncino.
Giovedì 5 novembre. “Cena davanti alla tv”. Prepareremo un menù tutto da gustare con le mani: cannoli di prosciutto ripieni di crema di formaggio e pistacchi, tartellette ai funghi con cardamomo, leccalecca salati con la pancetta, gallette morbide al Parmigiano Reggiano, fantasia di bicchierini salati.
Mercoledì 18 novembre. “La cucina di Nettuno”. Tutto il menù sarà a base di pesce con: Zuppetta di ceci con calamari, cozze gratinate; il pesce “dorme” su letto di patate accompagnato da pomodorini, capperi, olive e cipollotti freschi, per chiudere in dolcezza riso al latte profumato di vaniglia con frutta fresca.
Mercoledì 2 dicembre. Cucina vintage con “Fantastici anni ’90” preparando un menù revival di tutto ciò che faceva moda e tendenza sulla tavola in quegli anni: evviva le crepes: crepes al profumo di mare, cannelloni di crepes, crepes suzette.
Il costo di ogni serata è comprensivo dell’aperitivo di benvenuto, del laboratorio e della cena. Vi aspettiamo numerosi.
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