Come è fatta la pizza dei veri buongustai? La delegazione d Reggio Emilia dell’Accademia italiana della cucina ha proposto una serata per approfondire il gustoso argomento: pizza! Intendiamoci quella vera! Perché la pizza è un alimento internazionale, uno degli elementi più identitari della nostra cultura gastronomica. Il percorso gourmet del Maestro Dovilio Nardi ha impressionato i […]