Beschreibung
Der Balsamessig „Agro di Mosto“ ist ein echter Basisessig aus „gekochtem Traubenmost“. Ein Traubenmost, der nach der traditionellen Methode eingekocht, langsam vergoren und dann in großen Fässern verfeinert wird. Die natürliche Oxidation ist voller unkontrollierbarer Variablen, was es unmöglich macht, das Ergebnis vorherzusagen. Der handwerkliche Charakter dieses Prozesses führt zu einzigartigen Ergebnissen. Der Agro Mosto wird sehr jung in die Flasche abgefüllt, um die fruchtigen Aromen und die frische Säure zu bewahren. Flaschen 250 ml
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