Presentazione libro “La Malvasia di Parma. Passato, presente e futuro”

Sabato 13 Novembre alle ore 10, presso il Museo del Vino di Sala Baganza, si terrà la presentazione del libro “La Malvasia di Parma. Passato, presente e futuro”. Il volume, pubblicato da Silva Editore, è scritto dai sommelier della delegazione AIS ducale Antonella Pizzi e Roberto Baruffini. Sarà un’occasione unica non solo per gli esperti […]

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1,8 milioni per i vini dell’Emilia Romagna

1,8 milioni: è questo il finanziamento riconosciuto ad Enoteca Regionale Emilia Romagna dal Regolamento UE relativo ad azioni d’informazione e promozione. Enoteca Regionale Emilia Romagna è un insieme di oltre 200 aziende vinicole distribuite su tutto il territorio della regione. Molto variegata al suo interno, riunisce piccole aziende di collina con grandi cooperative di livello […]

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November Porc

November Porc, speriamo ci sia la nebbia!

November Porc, la staffetta più golosa d’Italia,  ritorna  dal 6 al 28 Novembre 2021 a Polesine,  a Zibello e a Roccabianca.  La manifestazione è nata nel 2002 per far conoscere la Bassa Parmense anche in un periodo poco turistico, come è il mese di Novembre. Con i suoi quattro appuntamenti “I Sapori del Maiale” (Sissa-Trecasali), “Ti cuociamo Preti e Vescovi” […]

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Alla scoperta del Sangiovese di montagna

La piazza, la stella. La grande festa del sangiovese a Modigliana (FC) oggi ha la forza delle 12 cantine che fanno capo al gruppo “Stella dell’Appennino”, un sodalizio nato nel 2017 che punta a valorizzare la produzione “di montagna” dell’Appennino più alto dai suoli poveri di marne e arenarie. Appuntamento con “ModiglianaDOC – Sangiovese in festa” sabato 21 e domenica […]

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Voglia di ragù di cinghiale?

Non fatevi scappare le specialità della sagra di Modigliana dal 30 giugno al 2 luglio    Si rinnova l’appuntamento col gusto con la seconda edizione della “Sagra del Cinghiale”, a Modigliana il  30 giugno e 1 e 2 luglio (tutte le sere dalle ore 19 e domenica anche pranzo dalle ore 12).  Protagonista indiscusso dell’evento […]

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“Piante e animale perduti” in scena a Guastalla

Difendere il cibo vero, rispettare il territorio, conoscere i produttori e i loro segreti, lasciandosi contagiare dalla passione che mettono nel produrre alimenti e vini di qualità. Parliamo  della XX edizione di “Piante e animali perduti”, mostra – mercato dedicata agli amanti del green,  della biodiversità e della cultura rurale in programma sabato 24 e […]

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FoodEmilia _ Brunch

Brunch all’emiliana

Comincia la bella stagione, o almeno ce lo auguriamo, e insieme al sole ricompare la voglia di stare all’aperto. Magari di ricevere gli amici in modo diverso e noi di FoodEmilia abbiamo pensato a un pasto non convenzionale: il brunch domenicale, ma in salsa emiliana.  A metà tra una colazione e un pranzo, il brunch […]

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Festa della Terra con Georgica

Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi , prodotti eno-gastronomici biologici tipici e dimenticati  A Guastalla , antica capitale dei Gonzaga all’incrocio tra Parma, Mantova e Reggio Emilia, sabato 16 e domenica 17 aprile torna Georgica, festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi, organizzata, a cura di Vitaliano Biondi.  Due giorni […]

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FOODEMILIa _ In Food we truck

Il buon cibo di strada a Reggio Emilia

Un week end all’insegna del buon mangiare. L’8, 9 e 10 aprile il centro storico di Reggio Emilia ospita una serie di eventi che accompagnano i visitatori in un grande viaggio nel meglio dell’enogastronomia locale e nazionale. Venerdì sera apre “In food we truck”, il festival dello street food che animerà via IV Novembre per tutto il fine settimana, […]

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