Un altro punto a favore della DIETA MEDITERRANEA. Un recente studio pubblicato sulla celebre rivista scientifica NEUROLOGY afferma che chi adotta la dieta mediterranea – con pesce, carboidrati e verdure – ha un cervello più grande rispetto agli altri. Nel dettaglio:
- Volume complessivo +13,11 millimetri
- Volume materia grigia +5 millimetri
- Volume materia bianca +6,41 millimetri
La dottoressa Yian Gu del The Taub Institute for Research in Alzheimer’s Disease and the Aging Brain della Columbia University – che ha condotto la ricerca – parla anche di un cervello più giovane e dice che:
“è potenzialmente possibile prevenire la naturale atrofia del cervello causata dall’invecchiamento semplicemente seguendo una dieta salutare”
Lo studio è stato condotto su 674 ottantenni sani che sono stati interrogati prima sulle loro abitudini alimentari e controllati poi con una risonanza magnetica.
La dieta mediterranea – grazie soprattutto all’alto contenuto di pesce e al basso consumo di carne – rallenta l’atrofia cerebrale, che è la caratteristiche tipica del processo di invecchiamento.
Mangiamo all’italiana, quindi!
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