A Bologna chi la fa, l’affetta!

Siete pronti per un viaggio per scoprire tutti i segreti della mortadella, la regina dei salumi? MortadellaBò vi aspetta dal 9 al 12 Ottobre a Bologna con degustazioni guidate, laboratori, animazioni, esposizioni a tema, chef, esperti del settore, aperitivi e tanto altro ancora. L’evento, promosso dal Consorzio Mortadella Bologna, celebrare l’universo del prodotto Igp locale colora di rosa le piazze e le strade del centro storico del capoluogo emiliano, con iniziative commerciali, ludiche e didattiche per deliziare i golosi di tutte le età al simpatico richiamo di “chi la fa, l’affetta!”. Nel presentare la manifestazione Corradino Marconi, Presidente del Consorzio Mortadella Bologna ha sottolineato. “Vogliamo stringere un patto con la terra di Bologna: è da qui che vogliamo raccontare la storia della mortadella. MortadellaBò rappresenta un punto di partenza per portare l’immagine di questo prodotto in giro per il mondo. Un evento pensato per tutti, non solo per operatori e addetti ai lavori, e credo che questo sia il suo punto di forza. Si tratta di un impegno considerevole per il Consorzio, quattro giorni intensi durante i quali affronteremo numerosi temi che ci sta a cuore promuovere: la storia della Mortadella, la cultura del saperla fare, la sua grande versatilità in tavola e ancora il raccontarla attraverso momenti ludici pensati per tutta la famiglia”.

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