Il castagnaccio, i tortellini di castagna fritti, l’antico padellone per quintali di caldarroste e il vin brulé sono i protagonisti assoluti della Festa della Castagna di Marola, la sagra più antica dell’Appennino emiliano, che ogni anno è presa da assalto da migliaia di persone. Alla manifestazione enogastronomica con stand che celebrano i prodotti tipici del […]
Dopo un’estate segnata da tempo instabile, un italiano su tre si tuffa nelle specialità dell’autunno, dal tartufo ai funghi, che quest’anno hanno anche quotazioni abbordabili. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base di un’indagine dell’Istituto Piepoli: prevede per i prossimi mesi un aumento del 5% rispetto allo scorso anno per la vacanza enogastronomica spinta dalla […]
Il porcino, il prodotto principe della tavola autunnale, viene celebrato a Borgotaro, cittadina del parmense al confine fra Emilia, Liguria e Toscana, con una grande manifestazione che di anno in anno si evolve nella sua forma, restando però fedele alla sua filosofia, quella del buon vivere quotidiano e della qualità gastronomica. E’ un’occasione per potere […]
Per due giorni le vie e le piazze di Guastalla si trasformano in un immenso campionario di biodiversità con antiche e spesso dimenticate varietà di piante da frutto e ornamentali, ortaggi, sementi e antiche razze di animali domestici e da allevamento. Accanto alle preziose mostre pomologiche – allestite da istituti agrari che studiano e ripropongono dal […]
Itinerari di musica, scoperte e degustazioni, ecco le vere Leccornie di Emilia Romagna Festival. Ovvero vere esperienze a 360°: al piacere dell’ascolto musicale, vengono abbinate attività di scoperta della regione – visite guidate, passeggiate – e degustazioni di vini e cibi del territorio. Un vero e proprio progetto di valorizzazione e promozione del territorio, dei suoi prodotti […]
Non sapete che cosa sono i borlenghi? Non avete mai assaggiato questo cibo tipico dell’appennino? Allora non dovete perdere la passeggiata di sabato 9 agosto a Montetortore di Zocca (il paese di Vasco Rossi). Salirete fino alla cima di Montetortore per scoprire i resti dell’antico castello e lungo il cammino incontrerete altri importanti borghi tra cui quello […]
Cibo a 360° a Felina con il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l’evento dedicato al buon gusto e al buon vivere che ogni estate porta nel comune reggiano numerose appassionati provenienti da tutta Italia. E’ lo street food , il cibo che si mangia in piedi o seduti o anche mentre si sta passeggiando, a […]
Gli “Ori della Terra Reggiana” arrivano a Fabbrico dove il protagonista della manifestazione è il nocino, il liquore delle nostre tavole, tramandato dalla migliore tradizione contadina che prescriveva la raccolta del mallo delle noci la notte di San Giovanni. Domenica 22 giugno al Parco Cascina alle ore 17 avverrà la selezione finale e la proclamazione del […]
Da più di mille anni è un immutabile punto di riferimento della città di Reggio Emilia. La basilica di San Prospero, splendida quinta scenografica della “Piazza Piccola”, luogo di mercato fin dal Medioevo e di memoria dell’intera collettività, custodisce le reliquie del Vescovo Prospero, il santo protettore della città. Sul lato meridionale della facciata sorge […]
Storia, tradizione e enogastronomia si intrecciano nell’agriturismo il Cavazzone. Incastonata in un paesaggio stupendo delle colline reggiane l’antica Corte, un tempo possedimento del Barone Franchetti, ospita oggi, in una tenuta di 330 ettari, una locanda di grande fascino con un raffinato ristorante di cucina tradizionale, una splendida sala convegni ricavata dalle antiche stalle, un’acetaia con […]
