Sarà Massimo Bottura a dirigere il “Refettorio Ambrosiano” per Expo 2015. Una grande mensa dei poveri che cucinerà gli scarti degli altri padiglioni. L’idea è nata per il progetto “Nutrire il Pianeta” sostenuto dalla Caritas, per sensibilizzare il mondo dell’Expo sul tema della povertà e dello spreco del cibo. Bottura e il suo team di 40 […]
