“Bandiera Verde” al Lambrusco di Rinaldini

  “Bandiera Verde” in Campidoglio per Rinaldini All’azienda agricola Rinaldini Vini è stata conferita in Campidoglio la prestigiosa “Bandiera Verde”. Questo è un riconoscimento nazionale per l’eccellenza del vino prodotto con le uve del territorio. A ritirarlo è Paola Rinaldini, il cui padre Rinaldo ha fondato l’azienda alla fine degli anni ’60 nel piccolo comune […]

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Cena - Terrazza - Made in Italy

Idee per una cena in terrazza

Quando la temperatura sale la voglia di cucinare scende, ma le serate lunghe, le vacanze aumentano il piacere dello stare insieme, del ricevere gli amici, dell´organizzare cene. Foodemilia vi viene in aiuto e vi permette di organizzare una serata perfetta senza costringervi a lunghi tour de force in cucina. Con la sicurezza di servire prodotti […]

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FoodEmilia _ Brunch

Brunch all’emiliana

Comincia la bella stagione, o almeno ce lo auguriamo, e insieme al sole ricompare la voglia di stare all’aperto. Magari di ricevere gli amici in modo diverso e noi di FoodEmilia abbiamo pensato a un pasto non convenzionale: il brunch domenicale, ma in salsa emiliana.  A metà tra una colazione e un pranzo, il brunch […]

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FOODEMILIa _ In Food we truck

Il buon cibo di strada a Reggio Emilia

Un week end all’insegna del buon mangiare. L’8, 9 e 10 aprile il centro storico di Reggio Emilia ospita una serie di eventi che accompagnano i visitatori in un grande viaggio nel meglio dell’enogastronomia locale e nazionale. Venerdì sera apre “In food we truck”, il festival dello street food che animerà via IV Novembre per tutto il fine settimana, […]

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Successo dei Vini dell’Emilia Romagna a Mosca

I vini dell’Emilia Romagna continuano a collezionare successi anche all’estero grazie alla partecipazione di Enoteca Regionale Emilia Romagna e delle Aziende associate a diverse fiere internazionali del settore. Al Prodexpo a Mosca – la più grande fiera internazionale di prodotti alimentari, bevande e materie prime per il mercato russo e dell’Est Europa – in svolgimento in questi giorni (dall’8 […]

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Enologica 2015

«Mito, rito e simbolo sono connaturati con qualunque forma di civiltà, nascono con essa e con essa si sviluppano.» Franco Cardini, storico Dal 21 al 23 novembre ritorna “Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna”, la manifestazione promossa da Enoteca Regionale Emilia Romagna e curata da Giorgio Melandri “Enologica”, manifestazione promossa per il secondo anno […]

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ItalianFood – Lo stai facendo male

Ovunque vai “Italian Food” è un simbolo di qualità: cibo sano e saporito con materie prime di altissimo livello. E’ il made in Italy applicato al mangiar bene, una delle nostre bandiere all’estero. Ma non è tutto così chiaro, c’è ancora molto da fare per esportare davvero la nostra cultura in fatto di cibo. Capita […]

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Parigi, terra di lambrusco

  I vini incoronati dall’edizione 2014 del Concorso Enologico “Matilde di Canossa – Terre di lambrusco” approdano grazie alla Camera di commercio di Reggio Emilia al SIAL di Parigi, in programma nella capitale francese dal 19 al 23 ottobre. Il Sial,  fiera leader nel comparto food  & beverage che si svolge a cadenza biennale,  nel 2012 ha avuto oltre […]

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Un tramonto diVino con un calice di Lambrusco

Un calice di vino al calar della sera accompagnato dai prodotti DOP e IGP dell’Emilia Romagna. E ancora: i vongolari di Goro, la nuova edizione della Guida ‘Emilia Romagna da Bere e da Mangiare’ consegnata ai partecipanti, due prodotti Ospiti d’onore (Olio Extravergine d’oliva di Brisighella e Patata di Bologna). Tutto questo è Tramonto DiVino […]

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