Domenica 3 Maggio torna l’apprezzato appuntamento enogastronomico per gli amanti degli asparagi e non solo Cercatori di piccoli eventi, con buon cibo genuino, stand gastronomici con prodotti di qualità? Vi suggeriamo di non perdervi la Festa dell’asparago selvatico a Vezzano sul Crostolo (RE). L’appuntamento è per la giornata di domenica 3 maggio. L’evento è organizzato […]
Gnocco fritto… ottimo anche senza glutine
La chef Maria Teresa Bonati del ristorante la Grattugia di Villa Aiola, nel comune di Montecchio, in provincia di Reggio Emilia, ci insegna in poche mosse come preparare dell’ottimo gnocco fritto (torta fritta a Parma, crescentine a Bologna) senza glutine. Un piatto della tradizione, rielaborato anche per coloro che soffrono di celiachia, che si sposa con […]