Al Centro Loris Malaguzzi martedì 7 luglio alle ore 17 chef stellati, le vostre ricette e l’aceto balsamico Dopo l’incipit bagnato in Piazza Prampolini a Reggio Emilia lo Show Cooking dedicato all’Aceto Balsamico: ricette, dimostrazioni e gara di cucina per non professionisti sarà ripreso domani martedì 7 luglio alle ore 17 al Centro Loris Malaguzzi di […]
Riso con Parmigiano, nocciole e liquirizia
Lo chef stellato, Andrea Incerti Vezzani, di Ca’ Matilde di Rubbianino di Quattro Castella prepara un riso degno di un grande maestro in cui il gusto del Parmigiano Reggiano “affumicato”, viene esaltato dal sapore delle nocciole, della liquirizia e dal delicato profumo dei fiori di rosmarino. Un piatto eccellente da provare.