Quando la temperatura sale la voglia di cucinare scende, ma le serate lunghe, le vacanze aumentano il piacere dello stare insieme, del ricevere gli amici, dell´organizzare cene. Foodemilia vi viene in aiuto e vi permette di organizzare una serata perfetta senza costringervi a lunghi tour de force in cucina. Con la sicurezza di servire prodotti […]
Ippocrate consigliava l’aceto per curare disturbi respiratori o ferite, contro le infiammazioni delle articolazioni e per irrobustire l’organismo. E l’aceto è un alleato anche oggi, per chi è dieta, per esempio: Povero di zuccheri Favorisce il senso di sazietà, rallentando la digestione dei carboidrati Permette di diminuire la quantità di sale Stimola la diuresi Ma […]
Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi , prodotti eno-gastronomici biologici tipici e dimenticati A Guastalla , antica capitale dei Gonzaga all’incrocio tra Parma, Mantova e Reggio Emilia, sabato 16 e domenica 17 aprile torna Georgica, festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi, organizzata, a cura di Vitaliano Biondi. Due giorni […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 gr di petto di pollo 4 carciofi freschi ½ limone 1 spicchio d’aglio 30 g di cipollotti 150 g di pomodori maturi 1,5 dl d’olio d’oliva 2 patate grandi 50 g pancetta 200 g di pistacchi senza pelle 100 g farina 2 albumi rete di maiale sale e pepe q.b. […]
Al Centro Loris Malaguzzi martedì 7 luglio alle ore 17 chef stellati, le vostre ricette e l’aceto balsamico Dopo l’incipit bagnato in Piazza Prampolini a Reggio Emilia lo Show Cooking dedicato all’Aceto Balsamico: ricette, dimostrazioni e gara di cucina per non professionisti sarà ripreso domani martedì 7 luglio alle ore 17 al Centro Loris Malaguzzi di […]
