Balsamico Maturo San Giacomo

 16.50

Ben bilanciato ed armonico tra dolce e agro. Un classico per verdure crude o alla griglia,  formaggi freschi e caprini, frittate, risotti e crostacei.

Categoria: .

Descrizione

Il Maturo San Giacomo è un condimento, un balsamico da usare tutti i giorni, ottenuto solo ed esclusivamente dalla stessa materia, utilizzata per il Balsamico tradizionale Dop, che dopo l’acetificazione in botti grandi viene fatta maturare in botte di medie dimensioni in modo da ottenere l’armonia desiderata. L’utilizzo del prodotto in maturazione era una pratica frequente e conosciuta anche in passato. Confezione da  200 ml

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