Balsamico Maturo San Giacomo

 7.50

Ben bilanciato ed armonico tra dolce e agro. Un classico per verdure crude o alla griglia,  formaggi freschi e caprini, frittate, risotti e crostacei. Provatelo sul sushi è buonissimo e perfetto, ideale anche per gli intolleranti al glutine che non possono usare la salsa di soia.

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Descrizione

Il Maturo San Giacomo è un condimento, un balsamico da usare tutti i giorni, ottenuto solo ed esclusivamente dalla stessa materia prima, utilizzata per il Balsamico tradizionale Dop, che dopo l’acetificazione in botti grandi viene fatta maturare in botte di medie dimensioni in modo da ottenere l’armonia desiderata. L’utilizzo del prodotto in maturazione era una pratica frequente e conosciuta anche in passato.  Confezione da 40 ml

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