Alla scoperta del Sangiovese di montagna

La piazza, la stella. La grande festa del sangiovese a Modigliana (FC) oggi ha la forza delle 12 cantine che fanno capo al gruppo “Stella dell’Appennino”, un sodalizio nato nel 2017 che punta a valorizzare la produzione “di montagna” dell’Appennino più alto dai suoli poveri di marne e arenarie. Appuntamento con “ModiglianaDOC – Sangiovese in festa” sabato 21 e domenica […]

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“Piante e animale perduti” in scena a Guastalla

Difendere il cibo vero, rispettare il territorio, conoscere i produttori e i loro segreti, lasciandosi contagiare dalla passione che mettono nel produrre alimenti e vini di qualità. Parliamo  della XX edizione di “Piante e animali perduti”, mostra – mercato dedicata agli amanti del green,  della biodiversità e della cultura rurale in programma sabato 24 e […]

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Festa della Terra con Georgica

Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi , prodotti eno-gastronomici biologici tipici e dimenticati  A Guastalla , antica capitale dei Gonzaga all’incrocio tra Parma, Mantova e Reggio Emilia, sabato 16 e domenica 17 aprile torna Georgica, festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi, organizzata, a cura di Vitaliano Biondi.  Due giorni […]

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Parmigiano Reggiano e cioccolato: quale sarà la miglior pralina?

Cioccolatieri e pasticceri da tutto il mondo arrivano a Modena per celebrare il cioccolato vero e … il Parmigiano Reggiano  La manifestazione che si svolgerà in Piazza grande da venerdì 12 a domenica 14 febbraio, promossa in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano, Modenamoremio e Valrhona prevede un ricco programma con laboratori per grandi e […]

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Food truck _Reggio Emilia

Arriva a Reggio Emilia il viaggio verso Expo

Food truck e bicitriciclo porteranno in città il 28 agosto chef, produttori, vignaioli, sommelier, gourmet, consorzi che rappresentano l’eccellenza dell’Emilia Romagna. Partito da Rimini il 7 agosto, L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo – il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della regione Emilia Romagna, che si concluderà il 22 settembre all’interno dell’Esposizione Universale […]

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Un tour fra caldarroste, castagnaccio e vin brulè

Il castagnaccio, i tortellini di castagna fritti, l’antico padellone per quintali di caldarroste e il vin brulé sono i protagonisti assoluti della Festa della Castagna di Marola, la sagra più antica dell’Appennino emiliano, che ogni anno è presa da assalto da migliaia di persone. Alla manifestazione enogastronomica con stand che celebrano i prodotti tipici del […]

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A Borgotaro si celebra il fungo porcino

Il porcino, il prodotto principe della tavola autunnale, viene celebrato a Borgotaro, cittadina del parmense al confine fra Emilia, Liguria e Toscana, con una grande manifestazione che di anno in anno si evolve nella sua forma, restando però fedele alla sua filosofia, quella del buon vivere quotidiano e della qualità gastronomica. E’ un’occasione per potere […]

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“Piante e animali perduti” va in scena

Per due giorni le vie e le piazze di Guastalla si trasformano in un immenso campionario di biodiversità con antiche e spesso dimenticate varietà di piante da frutto e ornamentali, ortaggi, sementi e antiche razze di animali domestici e da allevamento. Accanto alle preziose mostre pomologiche – allestite da istituti agrari che studiano e ripropongono dal […]

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Le vere Leccornie di Emilia Romagna Festival

Itinerari di musica, scoperte e degustazioni, ecco le vere Leccornie di Emilia Romagna Festival. Ovvero vere esperienze a 360°: al piacere dell’ascolto musicale, vengono abbinate attività di scoperta della regione  – visite guidate, passeggiate – e degustazioni di vini e cibi del territorio. Un vero e proprio progetto di valorizzazione e promozione del territorio, dei suoi prodotti […]

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