Voglia di ragù di cinghiale?

Non fatevi scappare le specialità della sagra di Modigliana dal 30 giugno al 2 luglio    Si rinnova l’appuntamento col gusto con la seconda edizione della “Sagra del Cinghiale”, a Modigliana il  30 giugno e 1 e 2 luglio (tutte le sere dalle ore 19 e domenica anche pranzo dalle ore 12).  Protagonista indiscusso dell’evento […]

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“Piante e animale perduti” in scena a Guastalla

Difendere il cibo vero, rispettare il territorio, conoscere i produttori e i loro segreti, lasciandosi contagiare dalla passione che mettono nel produrre alimenti e vini di qualità. Parliamo  della XX edizione di “Piante e animali perduti”, mostra – mercato dedicata agli amanti del green,  della biodiversità e della cultura rurale in programma sabato 24 e […]

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FoodEmilia _ Brunch

Brunch all’emiliana

Comincia la bella stagione, o almeno ce lo auguriamo, e insieme al sole ricompare la voglia di stare all’aperto. Magari di ricevere gli amici in modo diverso e noi di FoodEmilia abbiamo pensato a un pasto non convenzionale: il brunch domenicale, ma in salsa emiliana.  A metà tra una colazione e un pranzo, il brunch […]

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Festa della Terra con Georgica

Mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi , prodotti eno-gastronomici biologici tipici e dimenticati  A Guastalla , antica capitale dei Gonzaga all’incrocio tra Parma, Mantova e Reggio Emilia, sabato 16 e domenica 17 aprile torna Georgica, festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi, organizzata, a cura di Vitaliano Biondi.  Due giorni […]

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FOODEMILIa _ In Food we truck

Il buon cibo di strada a Reggio Emilia

Un week end all’insegna del buon mangiare. L’8, 9 e 10 aprile il centro storico di Reggio Emilia ospita una serie di eventi che accompagnano i visitatori in un grande viaggio nel meglio dell’enogastronomia locale e nazionale. Venerdì sera apre “In food we truck”, il festival dello street food che animerà via IV Novembre per tutto il fine settimana, […]

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Mister Chef con Persegani, Lucarelli e Dossi

Cibo, letteratura e arte si incontrano all’Antica Tenuta Santa Teresa di Parma. Con la rassegna Mangia come Scrivi cene artistiche, convivialità e leggerezza un venerdì al mese vengono offerte a un pubblico di commensali curiosi e divertiti. Venerdì 26 febbraio si preannuncia la cena più la cena più golosa dell’anno con tre cuochi italiani giovani, […]

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Parmigiano Reggiano e cioccolato: quale sarà la miglior pralina?

Cioccolatieri e pasticceri da tutto il mondo arrivano a Modena per celebrare il cioccolato vero e … il Parmigiano Reggiano  La manifestazione che si svolgerà in Piazza grande da venerdì 12 a domenica 14 febbraio, promossa in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano, Modenamoremio e Valrhona prevede un ricco programma con laboratori per grandi e […]

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I funghi in mostra ai Musei Civici

La XL Mostra reggiana del fungo inaugura sabato 10 ottobre alle 16,30 Al mattino dalle 9.30 tavola rotonda dal titolo “I funghi nella natura che ci circonda”, con la presenza di studiosi da diversi paesi. Per sottolineare l’importante traguardo dei quarant’anni di attività, il Gruppo micologico Renzo Franchi, in collaborazione con il Comune di Reggio […]

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Food truck _Reggio Emilia

Arriva a Reggio Emilia il viaggio verso Expo

Food truck e bicitriciclo porteranno in città il 28 agosto chef, produttori, vignaioli, sommelier, gourmet, consorzi che rappresentano l’eccellenza dell’Emilia Romagna. Partito da Rimini il 7 agosto, L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo – il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della regione Emilia Romagna, che si concluderà il 22 settembre all’interno dell’Esposizione Universale […]

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