Più forti con la dieta mediterranea

Pesce, legumi, frutta, verdura e perché no anche un buon piatto di pasta al pomodoro con una bella grattugiata di Parmigiano Reggiano aiutano a vivere meglio e più a lungo.  Una notizia già ampiamente condivisa dalla comunità scientifica e riconfermata di recente da una ricerca dell’University College di Londra.  La dieta mediterranea dimezza il rischio […]

Leggi Tutto >
Parmigiano_ Reggiano The best of the world

Parmigiano Reggiano, il miglior formaggio al mondo

 E’ il Parmigiano Reggiano il miglior formaggio al mondo a latte crudo. Grande festa in sala del tricolore a Reggio Emilia per celebrare l’importante riconoscimento di ” The Oldways Cheese Coalition”   A decretarlo è stata a prestigiosa associazione internazionale ‘The Oldways Cheese Coalition’ che, tra i 16 finalisti dei recenti World Cheese Awards di […]

Leggi Tutto >

Anguria Reggiana in festa

Stand gastronomici, melonaia, giochi, convegni, bancarelle, mestieri antichi in piazza Unità d’Italia il 28-30 luglio a Novellara per festeggiare l’anguria reggiana     Nel novembre 2016 si è finalmente completato il percorso che ha portato al riconoscimento europeo di Indicazione Geografica Protetta per l’anguria reggiana, il primo marchio IGP ad un prodotto di origine vegetale esclusivo […]

Leggi Tutto >

Buon compleanno Cheese!

Pronti a spegnere le candeline di un’edizione speciale di Cheese? Quest’anno, a Bra, dal 15 al 18 settembre, si festeggia il ventesimo compleanno di Cheese, l’evento record organizzato dall’associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra.   Negli anni, Slow Food ha sempre sostenuto le produzioni artigianali di qualità, promuovendo l’utilizzo del latte crudo, la biodiversità […]

Leggi Tutto >

Pastasciutta Antifascista a Casa Cervi

“Il più bel discorso sulla fine del fascismo: la pastasciutta in bollore” Queste le parole di Alcide Cervi, che ogni 25 luglio, da ben 74 anni, tornano attuali nel podere di casa Cervi. Il nome della famiglia Cervi e il racconto della scomparsa dei suoi sette fratelli, che tanto avevano fatto per la resistenza reggiana, riecheggia […]

Leggi Tutto >
Spaghetti_carbonara

Qual è il cibo che ti ha cambiato la vita?

Racconta la tua storia e partecipa al concorso nazionale letteral-culinario “Il cibo che ti ha cambiato la vita” è il titolo del concorso nazionale letteral-culinario promosso da “Frutta e Bacche”, e-commerce dedicato al mondo della frutta secca, frutta disidratata, semi, superalimenti in polvere e frutti millenari da tutto il mondo. I partecipanti dovranno raccontare la […]

Leggi Tutto >
Cena - Terrazza - Made in Italy

Idee per una cena in terrazza

Quando la temperatura sale la voglia di cucinare scende, ma le serate lunghe, le vacanze aumentano il piacere dello stare insieme, del ricevere gli amici, dell´organizzare cene. Foodemilia vi viene in aiuto e vi permette di organizzare una serata perfetta senza costringervi a lunghi tour de force in cucina. Con la sicurezza di servire prodotti […]

Leggi Tutto >

Voglia di ragù di cinghiale?

Non fatevi scappare le specialità della sagra di Modigliana dal 30 giugno al 2 luglio    Si rinnova l’appuntamento col gusto con la seconda edizione della “Sagra del Cinghiale”, a Modigliana il  30 giugno e 1 e 2 luglio (tutte le sere dalle ore 19 e domenica anche pranzo dalle ore 12).  Protagonista indiscusso dell’evento […]

Leggi Tutto >
Parmigiano Reggiano_ the Winner

Parmigiano Reggiano, il formaggio più premiato al World Cheese Awards 2016

In Sala Tricolore a Reggio Emilia premiazione martedì 17 gennaio  I 42 caseifici che hanno partecipato alla spedizione della nazionale del Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards 2016 di San Sebastian, saranno premiati martedì 17 gennaio in Sala Tricolore a Reggio Emilia. Dalla Spagna, infatti, la squadra dei caseifici reggiani, parmensi, modenesi, mantovani e bolognesi […]

Leggi Tutto >
Per offrirti il miglior servizio possibile, in questo sito utilizziamo i cookies, continuando la navigazione ne autorizzi l'uso. Ulteriori informazioni.