La buona cucina senza glutine di Maria Teresa Bonati

Il ristorante La Grattugia a Villa Aiola, nel comune di Montecchio in provincia di Reggio Emilia, propone ai propri clienti una cucina che sposa i sapori e i profumi delle cucine di Reggio Emilia e di Parma. Una contaminazione creata dalla chef Maria Teresa Bonati, arricchita da una nota di ricerca e originalità. Nel menù troviamo anche proposte con piatti di mare, una scelta motivata dai desiderata dei clienti. Da segnalare anche la cucina senza glutine: l’80% del menù è certificato gluten free.

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