Chi ha fatto il Nocino più buono?

Gli “Ori della Terra Reggiana” arrivano a Fabbrico dove il protagonista della manifestazione è il nocino, il liquore delle nostre tavole, tramandato dalla migliore tradizione contadina che prescriveva la raccolta del mallo delle noci la notte di San Giovanni. Domenica 22 giugno al Parco Cascina alle ore 17 avverrà la selezione finale e la proclamazione del […]

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Il Cavazzone, atmosfere e sapori di altri tempi

Storia, tradizione e enogastronomia si intrecciano nell’agriturismo il Cavazzone. Incastonata in un paesaggio stupendo delle colline reggiane l’antica Corte, un tempo possedimento del Barone Franchetti, ospita oggi, in una tenuta di 330 ettari, una locanda di grande fascino con un raffinato ristorante di cucina tradizionale, una splendida sala convegni ricavata dalle antiche stalle, un’acetaia con […]

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Rio Torbido, la tradizione si fa giovane

Per chi ama la cucina raffinata e ricerca  ingredienti della tradizione del territorio declinati con colori, sapori e suggestioni di altre terre  vi consigliamo una sosta a Rio Torbido (Casina, Reggio Emilia). Il locale è gestito da Silvia e Manuel, due  fratelli, che accolgono i clienti con una cucina “giovane” che si cimenta con piatti […]

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Da Gianni, la trattoria dove nacquero le Brigate Rosse

Chi desidera scoprire un locale in prima linea della storia di Reggio e d’Italia deve fermarsi al ristorante Da Gianni di Casina.  “La trattoria dove nacquero le Brigate Rosse”. Il locale, nei primi anni settanta, era il luogo di incontro di Ognibene, Tonino Loris Paroli, Prospero Gallinari. “Perché fra riunioni, dibattiti, discussioni, piani, confronti, litigi, […]

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La Razza, agriturismo vero

Azienda agricola, ristorante, alloggio, fattoria didattica e golf. Tutto questo è l’ agriturismo La Razza, in località Canali a Reggio Emilia. Immerso nella natura, rappresenta l’occasione per trascorrere una giornata nel verde a due passi da Reggio Emilia. Il ristorante tipico si trova nella fattoria, la parte più rustica della struttura, integrata ed arredata con […]

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Amici del Rifugio del Crucolo: un angolo di Trentino in Emilia

Un vero e proprio angolo di Trentino nella prima periferia di Reggio Emilia. Così si può definire il ristorante Amici del Rifugio del Crucolo. Un ambiente tranquillo, cordiale e ospitale dove si possono gustare le specialità della cucina trentina con un marchio di qualità, appunto quello del rifugio Crucolo. In tavola si ritrovano quindi piatti […]

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